Январь 2018 — Газовое оборудование

17 января 2018Как выбрать хорошую газовую плиту

Размеры.

Для начала стоит измерить то место на кухне, где плита будет стоять. Если место позволяет, то большая ширина будет, несомненно, удобней. Но и для небольшого пространства найдутся достойные модели (55-60 см). Некоторые более современные модели могут регулироваться и по высоте (за счет возможности изменять высоту ножек).

Конфорки.

Их может быть установлено разное количество. Но стандартно их четыре штуки разного диаметра. Две одинаковые горелки (при одинаковой мощности), одна большая и одна маленькая (соответственно при высокой и низкой мощности). Сейчас можно найти плиты с многоконтурными горелками. Достигается эта функция за счет введения нескольких колец пламени. Скорость приготовления еды значительно возрастает.

Варочная поверхность.

Разделяют несколько видов поверхностей в зависимости от материала изготовления. Самые популярные и финансово более доступные поверхности – это эмалированные. Цветовая гамма их очень разнообразна. Но они тяжело отмываются от нагара и легко царапаются. Металлические поверхности изготовлены из нержавеющей стали, интересно смотрятся, легко чистятся. Правда следы от пальцев отчетливо видны и для чистки рекомендуется использовать специальное средство. Однако самыми удачными считаются поверхности, изготовленные из стеклокерамики или жаропрочного стекла. Они легко моются, не нагреваются и внешне очень красиво смотрятся. Также нужно учитывать, что жаропрочное стекло стоит меньше, чем стеклокерамика при похожих свойствах.

Немного о духовке

Духовка может быть газовой или электрической. Газовая духовка является более экономичной, чем электрическая. Стандартно в ней два режима нагрева. Это газовый нагрев снизу и газовый гриль сверху. В более дешевых моделях может быть только нижний нагрев. В более современных моделях есть функция циркуляции воздуха, за счет чего огонь самовольно не гаснет, а блюда готовятся быстрее и равномерно прожариваются со всех сторон. Электрические духовки также могут быть многофункциональными. За счет того что происходит равномерное распределение горячего воздуха и регулировка дополнительного нагрева количество блюд, которые можно приготовить увеличивается.

Газовая плита — комплектация

Комплектация плиты. Во всех газовых плитах есть решетки-подставки, противень, решетка для противня, может быть гриль или вертел для запекания мяса или курицы. Очень полезная функция – это система контроля газа. Она перекрывает подачу газа, если огонь гаснет. Электроподжиг полностью заменяет спички и зажигалки. Подсветка духовки позволяет определить степень приготовления еды. Еще одним плюсом может быть таймер. В более современных моделях он позволяет даже автоматически включать или выключать газ.

Купить запчасти для газовой плиты в Москве.