30 сентября 2020Преимущества газовой плиты

Преимущества газовой плиты

На сегодняшний день многим плита кажется пережитком прошлого, ведь им на смену пришло новое поколение этой незаменимой кухонной техники. Выбор теперь огромен и на любой вкус и кошелек. Тем не менее, остаются либо дома, которые не предусмотрены для электроплит, либо вкусы и предпочтения у людей не меняются и газ не покидает их квартир. Любая вещь в этом мире имеет свои плюсы и минусы. Но чего же больше у газовой плиты?

Несмотря на технический прогресс именно пламя газа за очень короткое время позволяет достичь необходимой температуры за счет равномерного нагревания поверхности. Интенсивность нагрева вы можете легко контролировать и в случае необходимости изменить, чем обделены другие виды плит. Также вам не потребуется покупать какой-то специальной посуды – подойдет любая. Все современные газовые плиты оснащены автоматическим поджиганием конфорки. Вы просто поворачиваете регулятор, а электрический разряд зажигает газ.

Газовые плиты идут в ногу со временем и продолжают совершенствоваться. Например, появилась так называемая «экспресс-конфорка», которая обладает повышенной мощностью для быстрого приготовления любимых блюд. Увеличилась и мощность за счет многоуровневой конструкции конфорки. Безопасность в эксплуатации повышает система «газ-контроль», которая следит за горением. Если пламя гаснет, это фиксируется датчиком и электронный вентиль прекратит подачу газа. Поверхность плиты изготавливается из высококачественной стали: эмаль, стекло, стеклокерамика, нержавеющая сталь. Эмаль уже проверена временем и как-то привычнее для хозяйки, но она сложнее отмывается и может царапаться. Поверхность из нержавеющей стали прочна и износоустойчива. Но для ухода необходимы специальные средства, чтобы содержать технику в надлежащей чистоте. Поверхность из стеклокерамики весьма современно и смотрится эффектно. Поддерживать ее в чистоте сложностей не представляет, главное очищать сразу после процесса приготовления. Помимо всего этого, приготовление на газе будет вам обходиться на порядок дешевле, чем на электричестве.

Но в чем же недостатки?! Они есть всегда и у любого предмета. Во-первых, плита крепится к газовой трубе, и если вы решите сделать перестановку на кухне, то возникнут проблемы – либо шланг окажется коротким, либо будет что-то мешать этому шлангу и т. д. Во-вторых, если возникает необходимость ремонта газопровода, замены или ремонта плиты, то придется согласовывать свои действия с городской службой газа. В-третьих, газовая плита является самым опасным бытовым прибором на сегодняшний день, поэтому необходимо следить за техникой безопасности в процессе эксплуатации.

27 июля 2020Размеры и типы духовых шкафов

Размеры и типы духовых шкафов

Духовые шкафы - их типы и размеры. Автономное и зависимое расположение духовых шкафов.

Выбирая встраиваемый духовой шкаф, важно еще на начальном этапе определиться с его будущим расположением. Оно может быть автономным или же зависеть от положения варочной панели. Оценка габаритных параметров осуществляется довольно легко: при сходных значениях высоты и глубины варьируется только ширина, которая подгоняется по размерам врезок мебельных гарнитуров.

Автономные и зависимые духовые шкафы функционируют различным образом. Зависимая духовка не может работать отдельно от варочной панели и размещается строго под ней. Духовой шкаф автономного типа может размещаться произвольным образом. Зачастую его устанавливают в привычное место под варочной панелью или в настенную полку. В последнем случае можно удобно подобрать высоту под свои предпочтения.

Наиболее распространены духовки, имеющие ширину 60 см. Также могут попадаться модели, ширина которых составляет 70 или даже 90 см. Но уже стандартная 60-см духовка способна удовлетворить потребности даже завзятых кулинаров-любителей, которые готовят часто и с азартом. Внутренний объем 50-65 литров является вполне достаточным для приготовления больших пирогов, различных праздничных блюд для всей семьи, а также ее гостей.

27 июля 2020Электрические варочные поверхности как выбрать

Электрические варочные поверхности как выбрать

- обеспечивают комфорт;

- легкость в приготовлении еды;

- экономят место в кухне;

- довольно функциональны и практичны в использовании.

Как выбрать правильно варочную электрическую поверхность?

1. Выберите тип поверхности: зависимый или независимый. При выборе зависимой варочной поверхности учитывайте, что она связана напрямую с духовым шкафом и управление ею находится на панели духовки. Выбирая такую поверхность, обращайте внимание, чтобы производитель был один и тот же.

При выборе независимой поверхности духовой шкаф и зона варочной плиты могут быть расположены в разных местах и имеют свою панель управления.

2. Определитесь с видом нагрева:

- газовый – нагрев поверхности осуществляется с помощью природного газа, а нагревательным инструментом служит газовая горелка;

- электрический – идеальный вариант при отсутствии газового подключения. Имеют различный дизайн и состоят из стеклокерамической, нержавеющей или эмалированной поверхностей;

- комбинированный – совмещает два предыдущих вида, но не так популярны в быту.

18 февраля 2020Реагенты для промывки теплообменников

Реагенты для промывки теплообменников

Современные разработки помогли химической промышленности добиться успеха в различных сферах. В результате этого даже промывочные жидкости для теплового оборудования претерпели серьезные изменения. Профессионалы отлично знают, какой богатый ассортимент представлен на мировом рынке, поэтому с радостью подбирают наиболее интересные и практичные варианты.

Тем не менее, реагенты для промывки теплообменников в первую очередь нужно разделить на две объемные группы. Дело в том, что даже их основа сильно меняется в зависимости от запроса заказчика. Все-таки тепловое оборудование применяется в различных сферах и иногда требует особого обслуживания.

Наиболее распространенными все равно остаются химические средства, создающие кислую среду. Она обеспечивает быстрое удаление накипи при минимальном проценте использования механического воздействия. Естественно, такой выбор превращает обслуживание в самый быстрый и практичный способ. Однако после кислот в системе остаются следы, опасные для здоровья человека. По этой причине часто приходится отказываться от них, дабы не тратить лишнее время на удаление использованных средств.

Кроме того, кислоты требуют настоящего профессионализма. К работе с такими средствами предъявляются особые требования техники безопасности. Вследствие этого, специалистам приходится пользоваться средствами персональной защиты, дабы не попасть под воздействие паров химического соединения.

Зато, если воспользоваться щелочными средствами, удастся избавиться от многих трудностей. Все-таки реагенты для химической промывки теплообменников купить сейчас так же просто, как и все необходимые инструменты. Соответственно, можно пойти новым путем к успеху. На практике все же применение щелочей – не самый лучший вариант, ведь они не так быстро удаляют накипь. Однако даже привычная каустическая сода полностью удаляется из системы, позволяя пользоваться веществом практически для любого теплового оборудования.

В принципе, подобное деление – это условность. Каждая компания самостоятельно делает выбор, оценивая те или иные плюсы химического соединения. Пусть это не всегда легко выполняется, но все равно никто не будет прислушиваться к чужому мнению. Особенно если вспомнить о том, что большая часть обслуживающего профессионала напрямую сотрудничает с крупнейшими разработчиками, поэтому иногда применяют оригинальные новинки.

18 февраля 2020Газовое оборудование для кухни широко используется уже без малого век

Газовое оборудование для кухни широко используется уже без малого век

В российских условиях газ был и все еще остается самым доступным источником тепла для бытовых нужд.

В статье мы попробуем проанализировать современный рынок газовых плит, рассказать об особенностях газового оборудования и основах безопасности при его использовании.

На фото — типичная кухня в газифицированном доме. В центре композиции — газовая печь.

Устройство газовой печи

Кухонная газовая печь (или, как ее стали называть позже, плита) может использовать и магистральный газ, и сжиженный газ из баллонов.

Понятно, что в первом случае приготовление пищи обойдется дешевле: цена заправки баллона давно перевалила за 500 рублей.

Принцип работы прост и понятен: газ подается через регулировочный механизм (как правило, простейший пробковый кран) к горелке, где, смешиваясь с атмосферным воздухом, сгорает.

Поскольку объем сгорающего газа и, соответственно, продуктов сгорания при приготовлении пищи невелик, производители не ломают голову над системами подачи и отвода воздуха.

Типичная газовая печь для кухни использует примитивнейшую атмосферную горелку.

Обратите внимание: это не относится к промышленным газовым печам на хлебобулочных предприятиях и в больших столовых. Там волей-неволей приходится организовывать воздухозабор с улицы и принудительный отвод продуктов сгорания.

Напольная печь чаще всего представляет собой комбинированную конструкцию, состоящую из собственно плиты для приготовления пищи на открытом огне и духовки.

Эта конструкция остается наиболее популярной.

Что еще можно рассказать об устройстве современных газовых печей?

Плита насчитывает от трех до семи горелок (конфорок). Минимальное расстояние между соседними конфорками на варочной поверхности — 230 миллиметров. Ограничение связано с тем, что при меньшем расстоянии возможно неполное сгорание газа.

Высота типичной газовой печи — 850 миллиметров. При необходимости большинство конструкций позволяет подогнать уровень варочной поверхности под высоту кухонного гарнитура благодаря винтовым ножкам.

Варочная поверхность и стенки (кроме задней) покрываются жаростойкой эмалью или выполняются из нержавеющей стали. Последняя предпочтительна уже тем, что при очистке пригоревшей поверхности можно смело использовать абразивные и агрессивные моющие средства. Кроме того, эмаль может сколоться при случайном ударе.

Если в нашем детстве неизменным атрибутом кухни были спички, то сейчас большая часть печей снабжается пьезорозжигом. Нажатие кнопки на передней поверхности или просто поворот ручки вызывают электрический пробой воздуха между конфоркой и электродом рядом с ней. Газ воспламеняется.

Кнопка розжига позволяет забыть про спички и зажигалку.

Кроме пьезорозжига, газовые печки для кухни могут снабжаться термостатом для автоматического поддержания постоянной температуры в духовке и прибором контроля за пламенем горелки.

Газовые панели для кухни – смотрите здесь.

Безопасность

Взрывы бытового газа, отравления продуктами сгорания и прочие неприятности, связанные с газовым оборудованием, нередки. Что становится их причиной?

Неполное сгорание

К неполному сгоранию газа может привести довольно большой список факторов.

Неудачная конструкция горелки. Именно поэтому стоит остеречься покупать газовое оборудование от малоизвестных производителей: от конструкции рассекателя горелки и инжектора зависит смешение природного газа с атмосферным воздухом в оптимальной пропорции.

Ограничение естественной конвекции. Если поставить на четырехконфорочную плиту таз с вареньем и окружить его несколькими кастрюлями — эффект будет немного предсказуемым. Продукты сгорания будут в поисках пути вверх препятствовать полному сгоранию газа в конфорках.

Повышенное давление газа. Если в случае газовой магистрали вы имеете дело с постоянным давлением в газопроводе, то попытка подключить газовый баллон без редуктора приведет именно к неприятностям такого рода.

Погасшие горелки

Эта проблема куда серьезнее. Смешанный с воздухом в определенной пропорции природный газ или пропан взрываются.

Причем благодаря большому объему взрывчатой смеси разрушения могут быть огромными — вплоть до обрушения здания.

Последствия взрыва бытового газа.

Основная инструкция по безопасности газового оборудования — не оставлять его без надзора.

Помимо того, уже упомянутые системы контроля за угасанием пламени на горелках духового шкафа с 2007 года обязательны для всех новых плит, продающихся на территории страны.

Как работает система газоконтроля? Ведь она должна быть полностью энергонезависимой, чтобы обеспечить реальную безопасность.

В пламя горелки помещается термопара — несложная конструкция из двух разнородных металлов, на соединении которых при нагреве возникает слабый ток.

При нагреве термопары (для розжига горелки достаточно повернуть ручку конфорки, слегка нажав на нее, что откроет подачу газа принудительно) термопара подает питание на закрытый в обычном состоянии электромагнитный клапан.

Нагрев занимает несколько секунд, после которых ручку можно отпустить. Пока термопара нагрета и генерирует ток, клапан остается открытым и газ подается.

Стоит пламени по какой-то причине погаснуть — клапан закроется и прекратит подачу газа.

Схема работы газконтроля

Подключение

Правила подключения тоже непосредственно связаны с безопасностью.

Любое изменение конфигурации газовой трубы до вентиля в квартире требует обязательного составления проекта и может быть выполнено только специалистами газовой службы.

Плита должна располагаться как можно ближе к вентиляции. Желательно — под вытяжным зонтом.

Подключать газовую плиту к магистральному газу опять-таки может только специалист газовой службы. Выполнять работы своими руками в многоквартирном доме нельзя.

Обратите внимание: это требование — не пустая формальность и не желание газовиков получить дополнительный доход. Если утечка из-под накидной гайки гибкой подводки на воде может привести к появлению мокрого пятна на соседском потолке, то такая же утечка на газе — к обрушению подъезда с десятками жертв.

Чем меньше резьбовых соединений между вентилем и плитой — тем меньше вероятность утечки.

Газовая труба на кухне – смотрите здесь.

Регулировка плиты

После установки и подключения газовой плиты необходимы еще как минимум две операции:

Выставляется положение контактов термопар газконтроля. Они должны находиться именно в пламени горелки.

Производится регулировка минимального пламени для каждой из горелок. Пламя должно быть устойчивым даже при достаточно сильном сквозняке.

Кроме того, от диаметра сопла зависит адаптация плиты к местному давлению в газопроводе.

Типы газового оборудования

Напольные комбинированные печи

Каноническая конструкция, которой пользовались еще наши бабушки, остается наиболее распространенной. Сверху — варочная поверхность, в среднем отделении — духовой шкаф, внизу — отсек для хранения посуды.

Наряду с полностью газовыми плитами, применяются комбинации из газовых конфорок с электрическими. Весьма популярны печи с газовыми конфорками и электрической духовкой.

Они точнее держат заданную температуру и дают больше возможностей: к примеру, дополнительный ТЭН в верхней части духовки превращает печь в полноценный гриль.

Варочные поверхности

Газовая встраиваемая техника для кухни – это, прежде всего, варочные плиты, которые монтируются непосредственно в рабочую поверхность столешницы.

И здесь мы тоже можем наблюдать комбинации из газовых и электрических горелок, сложные сочетания эмалей разных цветов, закаленного стекла и полированной нержавейки, вычурных ручек и кнопок.

В основе это, однако, та же примитивная конструкция, которой пользовались наши бабушки.

Вся встраиваемая газовая техника для кухни так же, как напольные плиты, должна подключаться ТОЛЬКО прошедшими обучение специалистами.

И в этом случае оптимально наличие вытяжного зонта над плитой. Каких-либо ограничений по материалу столешницы нет: нижняя часть встроенной плиты нагревается несильно.

ДСП или ламинат не воспламенятся. Все тепло поднимается вверх.

Встроенные духовки

Встроенные кухонные газовые печки (точнее, духовые шкафы) куда сложнее в установке. Причины очевидны:

Подводка газа будет проходить в той области, через которую отводятся горячие продукты сгорания;

Печи нужно обеспечить отвод тепла.

Отсюда и правила подключения:

Крайне рекомендуется использование гофрированной нержавеющей трубы или стальной трубы ВГП. Если устанавливаются гибкие подводки в металлической оплетке — их необходимо менять не реже 1 раза в два года. Резина плохо переносит постоянные термические воздействия, а последствия утечки могут стать фатальными.

Обычно подключается не только духовка. В большинстве случаев устанавливаются целиком встраиваемые газовые комплекты для кухни, что подразумевает разветвление газопровода. Тройник устанавливается под столешницей; сразу после него монтируются два независимых вентиля на каждое из устройств. Доступ к тройнику и вентилям должен быть свободным.

Задняя стенка при установке встроенной духовки не ставится. Цоколь кухонного гарнитура должен обеспечивать свободный воздухозабор; полка под духовкой делается на 10 сантиметров не доходящей до стены. Сверху, разумеется, продукты сгорания тоже не должны встречать препятствий.

Здесь к отводу продуктов сгорания нужно отнестись серьезно.

Излишне напоминать, что и в этом случае подключение должны выполнять ТОЛЬКО специалисты газовой службы.

Заключение

Надеемся, что выбор и подключение газовой кухонной печи не станут для вас проблемой.

18 февраля 2020Дизайн кухни в хрущевке.

Кухня – «больное место» во всеми нами горячо любимой хрущевке, ведь на шести квадратных метрах не то что разогнаться, а и рассесться толком негде. Куда же деть мойку, газовую плиту, духовку, микроволновку, холодильник? А если вдобавок стиральная машинка не поместилась в ванной? И эта газовая колонка так некстати… Дизайн кухни в хрущевке – это целое искусство, благодаря которому на ничтожно малой площади удается не просто разместить все атрибуты современной кухни, но и сделать их использование максимально удобным.

Первое, на чем хотелось бы остановить внимание – цветовое оформление кухни. Используйте светлые, пастельные тона — они визуально сделают вашу кухню более просторной. Известно также, что красный цвет стимулирует аппетит, и неплохо будет, если интерьер будет «разбавлен» красным цветом, яркими пятнами, привлекающими внимание. Главное – не переборщить, так как насыщенный красный цвет произведет эффект прямо противоположный эффекту от пастельных и светлых тонов, визуально уменьшив помещение. Очень уместен на кухне белый цвет – цвет чистоты, но излишек белого сделает вашу кухню похожей на лабораторию или больницу. Но вот уж каких цветов и вовсе стоит избегать при оформлении кухни в хрущевке – это темно-коричневого и черного, так как они не только уменьшат визуально размеры кухни, но и способны угнетать аппетит, вызывая подсознательно ассоциации с грязью.

Дизайн кухни в хрущевке может быть выполнен в едином стиле с остальным интерьером квартиры, но в то же время может от него отличаться. Если вы сделали перепланировку в хрущевке, объединив кухню с комнатой (так называемая «студия»), то совсем нелишним будет подчеркнуть зону кухни цветом пола, а также цветом и конфигурацией потолка.

Что касается мебели и кухонной утвари – то здесь кроме красоты огромную роль играет удобство расположения и эргономика. Более часто используемые приборы и принадлежности должны быть «под рукой», а используемые от случая к случаю – можно «запихнуть подальше». Наибольшей проблемой для многих становится размещение холодильника – самого габаритного, но, в то же время, крайне необходимого в хозяйстве прибора. Кто-то жертвует объемом холодильника, покупая малогабаритные модели, кто-то «урезает» длину рабочей поверхности, а некоторые – решают проблему за счет перепланировки (в кухне квартиры-студии холодильник прекрасно становится в нишу, которая когда-то была коридором, в то время как остальная часть коридора идет на расширение ванной комнаты или гостиной). Второй «геморрой» кухни в хрущевке – газовая колонка. Она здорово мешает навесным шкафчикам и часто портит дизайн, но, при условии соблюдения условий пожарной безопасности ее вполне можно «замаскировать» под общий фасад кухни, не закрывая дном и крышкой снизу и сверху, и организовав необходимые расстояния до легковоспламеняющихся объектов.

Так как стандартная кухонная мебель просто не впишется в габариты кухни в хрущевке, то делать ее придется на заказ. Это немного дороже, но зато вы, во-первых – будете владельцем эксклюзивной кухни, а во-вторых – решите проблему с газовой колонкой, а заодно и с газовым стояком (под который производитель предусмотрит специальную выборку), и другими индивидуальными проблемами, которые не предусмотрены в стандартной кухонной мебели.

Постарайтесь обернуть тесноту кухни себе на пользу. Вы только представьте себе, насколько меньше бегать вам придется в процессе готовки – ведь у вас все под рукой, достаточно лишь протянуть руку. А умелая компоновка и удачный дизайн придадут вашей кухне неповторимый уют и гармонию, переместив туда «центр вашей квартиры»

7 ноября 2019Выбираем газовый котел

Выбираем газовый котел.

Все котлы, функционирующие на газе, могут носить напольный характер, настенный напольно-комбинированный и просто напольный. Все эти котлы различаются по системе установки и горелки. Устройство атмосферного типа котлов функционируют с содействия встроенной атмосферной горелки. Эти устройства во время работы почти не производят шума. Функциональный диапазон газ-давления – 13-20 мбар. Показатель КПД у таких котлов - 87-90пр. Форум котлы отопления посоветуют вам сделать правильный выбор. Комбинированные виды котлов эксплуатируются с сочетанием вентилятора в устройстве газовой горелки. Котлы с такой горелкой наделены высоким КПД, если сравнивать с аналогичными устройствами по мощности. В отличие от устройства встроенной горелки, горелка с вентилятором не входит в состав комбинированного котла и стоимость, и, как правило, приобретается отдельно. Газовые котлы с вентилятором во время работы производят больше шума, чем атмосферные, а его механизм значительно сложнее и выше по стоимости. Скажем, средняя цена котла с вентилятором с мощностью 50 кВт стоит более 30000 рублей, что рано стоимости нескольких атмосферных котлов с такими же характеристиками

7 ноября 2019Газовый котёл.


Газовый котел

Несмотря на появление устройств в виде генераторов, которые способны отлично справляться не только с созданием электроэнергии, но и системы отопления сегодня, как и прежде популярностью пользуется газовый котел. Во многих регионах нашей большой страны и возможно за ее пределами газ, как и прежде, остается наиболее предпочтительным видом топлива.

По стоимости пользоваться газов намного выгоднее, также нужно сказать что установки, работающие на газу, считаются легкими в использовании и экономичными практически во всех отношениях.

Газовые котлы представленные в виде устройства для получения тепловой энергии, предназначение котла заключается в отоплении помещений и в нагреве воды, как для бытовых, так и для всех остальных хозяйственных целей.

Если остановить свое внимание на принципе работы газового котла, то здесь все предельно просто. В момент подачи топлива к котлу совершается предварительный розжиг, от возникшей искры зажигается запальник. После того как запальник начнет свою работу начинает загораться основная горелка, которая начнет прогревать теплоноситель до заданной температуры. Вот в принципе и все, что нужно сказать о работе газового котла.

19 сентября 2018Скрытая газовая труба


При проведении ремонта в кухне, возникает необходимость скрыть довольно не приглядную трубу подачи газа, располагается которая как правило в самом центре стены. Существует несколько способов, как полностью преобразить кухню, не повредив при этом трубу.

Ищете хороший сайт на котором можно узнать как лучше отметить свадьбу за границей? Вы можете узнать эту информацию на этом сайте

Можно прибегнуть к помощи мебели. В задней стенке гарнитура кухонного необходимо вырезать отверстие, в которое без труда ляжет труба. Данное отверстие совершенно не испортит качество мебели и ее можно будет придвинуть к самой стене, что будет выглядеть намного более эффектно и позволит сэкономить пространство. Кроме того, доступ к трубе сохранится.

Фальшь короб также сможет полностью спрятать трубу, оставив ее при этом в свободном доступе.

Экран навесной. Подобные экраны выполняются из металла и могут использоваться для маскировки труб газовых и даже труб отопления, что делает их по настоящему универсальными.

Помимо маскировки можно проявить творческий подход и раскрасить трубу в тон кухне. Помимо этого, трубу можно сделать весьма оригинальным акцентом всего помещения, выделив ее по средствам окрашивания в яркий цвет. При окрашивании трубы необходимо использовать краску для металла и стараться наносить ее максимально равномерно. Правильное окрашивание поможет избежать подтеков и существенно преобразит скучную трубу.

19 сентября 2018Установка колонки

Газовая колонка – это удобный и практичный прибор, при помощи которого обеспечиваются жители многоквартирных домов горячей водой в случае ее отсутствия. Отличаются такие устройства безопасностью и удобством использования. Колонки могут быть различной мощности, поэтому они могут за определенный временной интервал разогревать разное количество воды. Мощность рассчитывается в некоторых как число литров в минуту.

Стоит помнить о том, что все работы связанные с газоснабжением выполнять вправе только организации, имеющие специальную лицензию. На установку газовых колонок, которые имеют открытую камеру сгорания, разработаны технические специальные условия. Важно для начала определиться с местом.

Располагаться газовая колонка должна там, где легко сделать вытяжку. Если дымоход уже проложен от котла или камина, то из колонки вытяжка может монтироваться непосредственно в него. В ином случае в потолке нужно сделать отверстие и в него установит асбестовую трубу с длиной в 1-2 метра, отталкиваясь от расстояния между потолком и скатом крыши. Благодаря специальной розетке можно исполнить отделку трубы торчащей из потолка. Непосредственно под ней устанавливается газовая колонка.